Abre o restaurante Frankie’s Burger Bar no centro de Valência.

O projeto de design gráfico e de interiores é o resultado da colaboração entre dois estúdios valencianos, Creatias Estudio, dirigido por Carlos Sánchez, encarregado de desenhar todo o universo gráfico, e Samaruc Estudio, formado por Pablo Pérez e Fran Sabater como designers de interiores, que trabalham em equipa na encomenda de dois restauradores valencianos com uma vasta experiência no sector.

Abriu no centro de Valência o restaurante Frankie’s Burger Bar, um espaço enérgico e arrojado que acompanha os comensais numa saborosa experiência gastronómica.

Nas palavras dos designers, “partimos da ideia que os nossos clientes tinham de criar um restaurante na cidade que seguisse a história e a tipologia do “Burger Bar” holandês e da Europa Central. Procuravam um espaço informal, contemporâneo, lúdico e atrativo que estivesse à altura da elevada qualidade do produto e da comida que produzem, difícil de esquecer e que, sem dúvida, te convidasse a voltar”.

Com estas ideias em cima da mesa, o projeto pretende reforçar a experiência do utilizador, que começaria com a possibilidade de criar o seu próprio hambúrguer, podendo escolher todas as partes, desde o pão ao molho. Esta interação entre o cliente e o pessoal da cozinha que concebe o menu reflecte-se num projeto vibrante, rico em materiais e contrastes, com uma iluminação quente cuidadosamente escolhida com um toque retro.

Nas palavras de Carlos Sánchez, da Creatias Estudio, “o conceito para a identidade da marca transforma o naming nessas linhas incandescentes do grelhador, quando o hambúrguer está ao lume, que tratadas com diferentes perspectivas geram uma ilusão ótica tridimensional que é levada a todas as aplicações online e offline, como vestuário, embalagens, cartas, web, etc., e, claro, ao grafismo envolvente, como cartazes e sinalética, percorrendo e envolvendo o espaço no chão, paredes e teto, apelando ao comensal com mensagens diretas”.

A paleta de cores do design de interiores baseia-se no projeto gráfico, onde o vermelho é o núcleo duro da ideia, que se reflecte na cozinha, o coração do projeto e o centro de atenção do local. Uma cozinha completamente aberta e integrada na primeira sala, com um grande balcão de trabalho interior que serve ao mesmo tempo de serviço e atendimento ao cliente, um espetáculo em si mesmo.
Nas palavras de Samaruc Estudio, “a peculiaridade do local em termos da sua distribuição e a divisão da sala em dois espaços, serviu de pretexto para criar ambientes diferenciados, onde a cor, a iluminação e os recursos gráficos conseguem um ambiente mutável. Além disso, os materiais utilizados estão relacionados com a iconografia clássica de um espaço gastronómico dedicado aos hambúrgueres premium”.

O pavimento de grande formato em cinzento cimento e grafite unifica e torna-se a base neutra sobre a qual se inicia o projeto. O bar, o balcão-bar e a cozinha são revestidos com azulejos quadrados 10×10 em preto brilhante, creme e vermelho borgonha, e são o coração do local.

Mesas de vários formatos em preto, carvalho branqueado e madeira de alta-costura reforçam o calor e o conforto procurados, contrastando entre si e enriquecendo visualmente o conjunto. As cadeiras em três modelos inspirados nos anos 30 e 50 combinam a madeira e as cores que partilham com as mesas, introduzindo um estofo em pele cor de tabaco, que se repete nos dois grandes bancos de ambas as salas.

Um friso de ferro ondulado galvanizado percorre toda a parte inferior do local, encimado por um teto de contraplacado de madeira de alta qualidade com iluminação indireta. Com todas as condutas e instalações à vista, o teto é pintado num vermelho borgonha mate intenso e saturado, envolvendo todos os espaços do local e reforçando a sua identidade de marca.

Estruturas metálicas pretas com caixas de vidro impresso em diferentes texturas permitem vislumbrar o que se passa nos espaços de trabalho que encerram. Vários elementos de latão brilhante ou envelhecido estão espalhados pelo bar e pela vitrina como suporte para o menu, bem como em candeeiros de parede e de teto.

Por fim, as casas de banho têm grandes painéis de parede e de teto revestidos de policarbonato celular translúcido retroiluminado a vermelho vivo, numa tentativa de surpreender e reforçar o lado lúdico do lazer gastronómico.

A localização do Frankie’s Burger Bar no rés do chão de um edifício histórico no centro de Valência, em frente ao Teatro Olympia, torna este restaurante um projeto ainda mais atrativo graças ao magnífico ambiente arquitetónico e urbano.

O resultado desta combinação de elementos consegue acompanhar a experiência do cliente, reforçando a personalidade da cozinha num espaço gastronómico dedicado à carne, ao fogo e, sobretudo, ao sabor.