Os promotores do negócio, Isabel Pérez e Javier Senese, iniciaram este novo projeto empresarial, anos depois de terem lançado, em 2016, um negócio chamado “La Vaca Atada” que, ao longo do tempo, adquiriu um peso importante no panorama hoteleiro da cidade de Cádis.
Candeeiros de estilo nórdico, cadeiras estofadas e mesas de madeira de teca ou cadeirões de rotim natural completam a decoração interior, tornando o restaurante num espaço acolhedor e caloroso. A arquitetura do local, com os seus arcos antigos e a pedra de ostra de Cádis, proporcionam um ambiente único.
É um estabelecimento grande, onde se come por porção e sentado. Embora o foco principal sejam as carnes – o estabelecimento tem duas grelhas – há mais pratos à escolha, alguns deles com toques que vão além do repertório tradicional argentino, como o uso de cerveja como ingrediente. O nome La Chancha y los 20 vem de um ditado argentino que significa algo como “querer estar no caldo e nos tajás” e resume a frase “el chancho (porco), la chancha y los veinte lechones” (o porco, o porco e os vinte leitões). À frente da cozinha está Enrique Cabello, que conta com 25 anos de experiência no sector da hotelaria e restauração e cujo currículo inclui estabelecimentos de renome na província.
La Chancha y los 20
C/ Plocia, 19. Cádiz.
956 42 77 79
La Chancha y los 20
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CATÁLOGO 2026
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Um banco corrido é um assento longitudinal instalado junto à parede, num canto ou como elemento separador, que permite aproveitar o perímetro do espaço, flexibilizar a ocupação e criar ambientes mais acolhedores. Fabricado por medida, adapta-se às dimensões exatas do estabelecimento, ao tipo de mesa e à intensidade de utilização prevista.
Um restaurante pode ter o melhor mobiliário, o melhor menu e uma disposição impecável e, ainda assim, transmitir a sensação
Projetar o interior de um espaço gastronómico é um desafio apaixonante que exige ter em conta uma infinidade de detalhes.
O mundo do design de interiores contemporâneo está a passar por uma profunda transformação no sentido da sustentabilidade ambiental. Hoje
