Fray Melitón, um restaurante que entra em cena com tons de ópera.

Este restaurante está localizado numa casa sevilhana no mais puro estilo da arquitetura local, o seu interior é uma verdadeira explosão de detalhes.

Este restaurante abre as suas portas graças a Carmen Deza e Carlos González Bachiller. Carmen tem anos de experiência no mundo da gastronomia, tendo sido responsável pelo restaurante Botavino, no bairro de Los Remedios, durante muitos anos.

Agora, animados com o novo espaço, reformularam o antigo restaurante Puerta Grande, que anos atrás teve grande fama e também grande declínio. No comando está o chef Fernando Piedad, que passou anos trabalhando no restaurante Burladero e é conhecido por receitas como a sua cola de toro (rabo de touro).

Este restaurante está localizado numa casa sevilhana no mais puro estilo da arquitetura local, o seu interior é uma verdadeira explosão de detalhes, desde o papel estampado nas paredes, passando pelo magnífico espelho de madeira até à escolha do mobiliário, tudo perfeito, selecionado com muito bom gosto e muito de acordo com o conceito de teatralidade que a ópera tem. Continuando com esta ideia, criaram o seu menu, dividindo-o em actos de ópera, começando pelo Prelúdio e Primeiro Ato, e continuando com: Entreato, Concertante, Cavattina e Finale.

O design deste projeto decorativo, que como dissemos tem detalhes extraordinários, foi realizado pela equipa de design de interiores MisterWils, que criou uma atmosfera de teatralidade com muita originalidade, com mobiliário e têxteis maioritariamente em madeira, criando espaços muito acolhedores e luminosos. As paredes não podem passar despercebidas, e muito menos o espelho que é o protagonista de toda a cena. Dividindo o espaço em pequenas salas e decorando a passagem de uma para a outra com treliças de madeira e caneluras, uma estética admirável. Não podemos esquecer as vitrinas onde se encontram os vinhos, algumas servem de separação e outras são decorações perfeitas para este projeto em particular.

Tens de ir para o ver, para desfrutar do ambiente e, sobretudo, para provar o extraordinário menu deste belo restaurante Fray Melitón.